Masa Salada
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Descripción
Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregarle la mantequilla y desmenuzarla pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada.
Formar un hueco en el centro y añadirle 1 huevo y 3 cucharadas de agua
Tomar la masa sin amasar demasiado.
Formar un bollo envolverlo en papel film o bolsa de nailon y llevar a descansar a la heladera durante 1/2 hora o más. De ser podible dejarla toda una noche.
Agregarle la mantequilla y desmenuzarla pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada.
Formar un hueco en el centro y añadirle 1 huevo y 3 cucharadas de agua
Tomar la masa sin amasar demasiado.
Formar un bollo envolverlo en papel film o bolsa de nailon y llevar a descansar a la heladera durante 1/2 hora o más. De ser podible dejarla toda una noche.
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